Bluefin tonhal Saku Chutoro, szuperfagyasztott
18 050 Ft
Bluefin tonhal Saku Chutoro, szuperfagyasztott
18 050 Ft
Japán bluefin tonhal Saku Chutoro, szuperfagyasztott. (- 60 °C-on tárolt)
Kiszerelés: kb 500gr /db
Egységár: 36100 Ft/kg
A chutoro a kékúszójú tonhal (bluefin tuna) egyik legkedveltebb része, amely a hal oldalának középső részéből származik. Ez a rész a hal húsának tökéletes egyensúlyát kínálja, mivel az akami (soványabb rész) és az otoro (zsírosabb rész) közötti átmenetet képezi. A chutoro enyhén márványozott, így kombinálja a tonhal tiszta, gazdag ízét a finom zsírossággal, ami lágy és ízletes textúrát eredményez.
A sushi mesterek különösen nagyra értékelik a chutoro-t, mert az optimális zsírtartalomnak köszönhetően az íze összetett, mégis harmonikus. A chutoro általában világosabb rózsaszín árnyalatú, és a márványos zsírrétegek miatt szinte olvad a szájban. Ez a rész ideális választás azok számára, akik szeretnék élvezni a tonhal gazdag ízvilágát anélkül, hogy túlzottan zsíros lenne.
Nigiri és sashimi készítéséhez a chutoro tökéletes, mert jól szeletelhető és gyönyörűen mutat a rizsen vagy önmagában. Az enyhe zsírosságának köszönhetően a chutoro önmagában is kifinomult élményt nyújt, amelyben a hal természetes édessége és krémessége kerül előtérbe. A chutoro az arany középút a tonhal különböző részei között, amely a sushi és sashimi éttermek egyik legnépszerűbb és legkeresettebb fogása
A webshopban megjelenő árakat csak az online felületen leadott rendelésekhez tudjuk biztosítani.
Viszonteladóknak/éttermeknek egyedi ár! - Érdeklődjön!
经销商专享价格！欢迎咨询！
Giá đặc biệt cho đại lý! Vui lòng liên hệ!
Kiegészítő termékek
